Crema Al Mascarpone

Preparazione:
20 Minuti
Cottura:
Minuti
Difficoltà:
Bassa

Costo:
Basso

Ingredienti
4 Uova
110 g Zucchero
500 g Mascarpone
Preparazione
Iniziamo innanzitutto dividendo i tuorli dagli albumi.

Successivamente montiamo gli albumi a neve, devono essere perfetti . Io utilizzo uno sbattitore elettrico.

Mettiamo da parte gli albumi e montiamo i tuorli con lo zucchero per un paio di minuti…. Successivamente mettiamo il mascarpone all’interno e facciamo amalgamare il tutto per bene , ancora per un paio di minuti . Infine , ma questo procedimento fatelo a mano…mettiamo un po’ per volta gli albumi a neve e mescoliamo con un cucchiaio (meglio se di plastica) .

Ecco infine la nostra crema pronta per i nostri dolcetti…

L’ideale sarebbe lasciarla riposare in frigo per qualche ora , ma se preparate un dolce che poi andra’ comunque in frigo , va’ bene ugualmente…

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Sono una mamma che da diversi anni si è appassionata di recensioni . Vi presento il mio mondo in un click , dove non solo tratto recensioni ma anche spezzetti della mia vita privata .

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